MC-forumet.no

Spiritofwinter wrote: ↑13 Nov 2021 17:44

pelsen wrote: ↑12 Nov 2021 23:35 Schous Pils som finnes i butikkene nå smaker godt, og er visst riktig smak fra et forlengst nedlagt bryggeri. Fint at de har tatt vare på en slik tradisjon, og selvfølgelig brygget ihh til renhethetsloven for å kunne kalles øl

Schous Pils du får i dag er brygget av Ringnes. Til tross for at jeg sjelden drikker noe fra Ringnes så er det hyggelig å se at de gjør sitt for å ta vare på gamle bryggetradisjoner her i landet. Vet at der også er andre større bryggeri, blant annet Aass som bruker å produsere enkelte varianter fra bryggeri som ikke lenger finnes, en fin måte å få tilgang til øl som egentlig er borte fra markedet.

Men om man skulle være i området der Schous Bryggeri en gang var og man er litt tørst, så anbefales det en tur til Schouskjelleren mikrobryggeri.

Det er klart det er Ringnes som brygger det, de overtok jo Schous og Frydenlund for mange år siden. Jeg gikk på forelesninger i Schous gamle lokaler i 1989, da var bryggeriet forlengst lagt ned.
Det er ikke hvert år jeg beveger meg bort i den delen av byen nå, føler meg litt fremmed der.

Bryggerimester Laurits August Braathen hos Schous bryggeri lanserte i 1903 garantert alkoholfritt vørterøl , anbefalt av cirka 400 norske læger....
så ja...øl er mer enn bare pils .....

Vi begynner kvelden med desserten, Haand-bryggeriet sin julestout, som i år har ligget på bourbon fat, eller likør fat?? På fremsiden av boksen står det bourbon og på baksiden står det likør... Uansett, det er første juleølen som gir meg frysning nedover ryggen og nesten et hint av tårer i øyekroken... men ikke nødvendigvis fordi dette var kveldens høydare... Her snakker vi mye likør og lite øl, og en bitter ettersmak som setter denne i kategorien meget bitter langt fremfor både juleøl og stout. Måtte smake flere ganger og la den temperere seg litt før jeg konkluderte, men det ble ikke bedre...

Har tidligere holdt meg borte fra Haand-bryggeriet fordi de nesten alltid har smakt brent treverk, denne smaker ikke det, men den hadde muligens vert bedre om den gjorde det.

Vi kjører safe videre. Aass Juleøl Premium på 6,5% fra polet. Denne vet jeg av erfaring smaker godt og den skuffer heller ikke i år. God maltsmak med hint av sødme, fin juleøl til både julemat og kos, godt og safe alternativ når det kommer til juleøl.

Spiritofwinter wrote: ↑13 Nov 2021 21:42 men ikke nødvendigvis fordi dette var kveldens høydare...

Det synes jeg var pent sagt! Arne fikk seg tidenes skratt når jeg kjøpte denne i sommer.. For å si det sånn, den var ikke god
Boksen ble til slutt oftet til ugress-guden...

NøgneØ Ekstra God Jul 13,5%. Litt usikker på hva de vil frem til med denne når de har en fantastisk god øl i Julequad på 12%. Har en batch blitt litt for mye gjæret? Her synes jeg de har tatt for godt i og de gode smakene forsvinner litt i den høye prosenten. Absolut en god øl, men litt for sterk, føler at smakene kommer og går litt etter hvert som jeg drikker den. Første supen smakte som om den skulle hatt deler av modningstiden på et whisley fat (ikke at det nødvendigvis er feil...), videre har jeg plukket opp både litt hint av sjokolade, litt julekrydder litt hint av belgisk bryggestil (det skal være en belgisk strong ale), muligens noe sødme fra malt?

Vanskelig øl å bedømme, den er god, men ikke som forventet, kunne like gjerne plukket opp denne utenfor juleøl sesongen som noe annet.

Har man turnusfri kan man smake øl midt på dagen
Siste hjemkjøpte Juleøl fra Systemet var en Chekkisk Bernard Bohemian Winter ale på 8,2%
En lys men smakfull øl.
Fruktig med tydelig hint av koriander.
Malt og krydder.

Fikk meg til å tenke litt i retning av den gamle Scous Export på sterioider

Denne kunne jeg greit handlet noen flasker av

Det for meg litt ukjente bryggeriet Beer Flag leverer Tons of Rock Black Christmas på 4,7%. Det skal være juleøl, men jeg føler ikke det er helt riktig for min del. Svak smak av malt og tydelig preg av vanilje. Personlig er jeg ikke så veldig glad i vaniljepreget øl, men for de som liker det så er nok dette en innertier.

Noe!
Smaker av kald utvannet kaffe

Man bidrar vel i tråden i med nok en ny-smak,
Optimus Primus fra Två feta grisar-bryggeri.
Å den var god, ja faktisk veldig god.
Men godt på den søte siden.
Kremet, honning, ristet og røket med toningen fra Bourbon-fat.
9% på boks

CB Juleøl på 6,5%, min go-to juleøl til julemiddag og kos uten at det skal være noe spesielt i romjulen. Denne er bare riktig som juleøl, fin maltsmak uten noe ekstra og ingen bismaker. Smaker like godt i år som i fjor som er grunnen til at jeg har 7-8 stk i kjøleskapet til julemiddag og kos.

Travel dag på jobb krever noe ekstra til kvelden. En annen av mine go-to øl i juletiden, Nøgne Ø Julequad på 12%. I motsetning til Ekstra Jul fra samme bryggeri så stemmer smakene mer i denne. Sterk uten å være for sterk, passelige hint av malt og sjokolade, tydeligvis brukt riktig belgisk gjær for å få det rette hintet av belgisk øl uten at det blir for mye av det gode. Alt i alt en av grunnene til at det allerede finnes flere av denne i kjøleskapet for kos i juletiden

Skulle tru denne passa i denne tråden her

Det er fredag, det er fullmåne og det er tid for et glass hjemmebrygget Peiskos!
Helt nydelig.

Hansa Julebrygg 6,5% fra polet, må ikke forveksles med den som selges på butikk (om de fremdeles gjør det, har ikke sjekket). En øl som jeg plukket opp første gang for noen år siden, kun fordi den var lovpriset høyt og hellig av selveste @ojda. Må vel innrømme at det er en av de bedre jeg har smakt fra Hansa, men de har dratt den søte malten litt for langt så den blir litt for søt i fodhold til CB som jeg foretrekker til julematen. Likevel en god øl som kos på kvelden.