Øl- mer enn bare pils

[Kant1]

Ser at LilleLord har startet en whisky tråd, men for de av oss som synes at denslags egner seg best som løsemiddel, finnes andre leskedrikker.
Nemlig øl. Og en finfin PMS aktivitet er jo å kjøpe, smake og gjerne diskutere og opplyse hverandre. Jeg antar at det er flere enn meg her, som liker å strekke seg lengre enn pilsner fra Ringnes og Borg/Hansa.

Selv har jeg aldri vært noen stor øl-elsker, men etter at de forskjellige microbryggeriene har "presset" seg inn i markedet, har jeg fått øynene opp for smaker og nyanser imellom de ymse slagene. Om ikke daglig, så står det iallefall jevnlig en god øl på stuebordet etter en arbeidsdag.

IPA har sålangt aldri slått helt an hos meg, men andre ale's har virkelig funnet gehør hos smaksløkene mine, ymse weissbiers er blandt de absolutte favorittene, og porter og stout's er iferd med å vokse seg inn i det gode selskap hos Kant1

I Østerrike i sommer fikk jeg behage strupen med Zillertal Weissbier



Også andre plasser i Østerrike fikk vi øl som behaget tørste struper





Nuvel,
nå om dagen er vel denne luringen den store favoritten: Naglfare fra Ægir... iallefall en favoritt av det man finner i butikkhyllene.
På polet er det mye annet som er enda bedre...

Naglfare- nut brown ale

Hva er DIN favoritt??

[ole m.]

Takk, tenkte på det samme som deg, men da slipper jeg å lage en øl-tråd. Er ingen øl-kjenner jeg heller, men prøver litt forskjellig. Aas har en del bra øl, ellers kjøper jeg litt av hvert som finnes i butikkene. Ægir har mye bra ja, men kommer ikke på hva det er jeg har drukket i farta...

Hadde vært gøy å lage øl selv også, kanskje det blir til det i løpet av vinteren en gang?

[RuneMC]

Øl og Whisky lar seg kombinere med øl som er lagret på whiskyfat

Ægir hadde den til nå beste som var lagret på whiskyfat brukt av svenske Mackmyra whisky. Den het Ægir Gævle - Wee Heavy Barrel og er dessverre utsolgt for lenge siden.

De 30 fatene har dog gått tilbake til whiskyprodusenten Mackmyra og har gitt smak til en whisky: Mackmyra Ægirs Bior ...så man kan vel si at sirkelen er sluttet.

Ægir har en ny øl som er lagret på fat brukt til irsk whisky, en ganske mørk stout som heter Revival. Kan anbefales. Ikke noe man bøtter ned, men snarere noe man smaker seg igjennom.

EDIT: Ægirs øl som jeg skriver om over er på Polet. Mackmyra wishky tror jeg man må bestille fra produsenten i Sverige.

[The Cowboy]

Har kun drukket en type øl jeg syns var god (dette er dog lenge siden, da jeg ikke drikker øl.. Øl er lunket piss i forhold til mye annet godt der ute hehe)

Men, den gang jeg var i kystvakten, og skulle mønstre på KV lafjord oppe i sortland.. Da var jeg en av de heldige som slapp vakt den kvelden.. Så det bar rett på byens pub og sjekke ut drikkevarene og kvinnemenneskene..

Kan vel si jeg kom lenger ved tappekrana enn hos madammene, men det får være.. hehe!

Der gikk det i god kald Mack-øl fra tappekran.. Den gled rett ned!! Aldri smakt så godt øl før eller siden..
Prøvde meg på ei flaske mack på en feste i norheimsund en gang, det smakte høgg og helsvette baller.. Denne var dog laget i sørnorge et sted (husker ikke hvem som har/hadde løyve for produksjon her sør da.. )

Etter det, har det ikke blitt noe mack på meg.. Har ikke turt, og ikke hvert i nord (vel, var en tur, men da glemte jeg hele greia.. hehe!)

Dog, etter den tid har jeg sluttet med øl, og klarer i dag ikke mer enn ett glass eller en flaske (boks går ikke), før det smaker dovann av hele greia!!

[Elolz]

Hvor finner dere alle disse spesielle øltypene? Hvilke butikker selger sånt?

Det beste jeg har smakt så langt er greske Alfa, herlig friskt og godt! Pappa synes det samme, ble det vi drakk hver gang vi var ute å spiste på Kreta i fjor. Men vet ikke om det går an å få fatt i her til lands? Nå tar jeg bare det jeg får fatt i hos lokale butikkene av lysere øl, altså Corona og Sol. Peroni Nastro Azzurro funker og. I andre enden av skalaen er Heineken, verste jeg har smakt!

Noen som har tips til lignende typer lyst og friskt øl jeg burde teste ut?

[ole m.]

Hvor finner dere alle disse spesielle øltypene? Hvilke butikker selger sånt?

Det beste jeg har smakt så langt er greske Alfa, herlig friskt og godt! Pappa synes det samme, ble det vi drakk hver gang vi var ute å spiste på Kreta i fjor. Men vet ikke om det går an å få fatt i her til lands? Nå tar jeg bare det jeg får fatt i hos lokale butikkene av lysere øl, altså Corona og Sol. Peroni Nastro Azzurro funker og. I andre enden av skalaen er Heineken, verste jeg har smakt!

Noen som har tips til lignende typer lyst og friskt øl jeg burde teste ut?

Sol og Corona er ikke øl, drikk heller vann!

[1352cc]

Vist du ikkje finner noke i butikker så ta en tur på polet. Der får en og veiledning til å finne noke som en kan like.

[tshansen]

Jeg fikk prøve denne i helgen...dette var en fruktig weißbier, men selv om så var det en helt fantastisk opplevelse.



Her var litt av utvalget vi smakte på. Den med chilli var også helt konge.



Når det er sagt, så er det utrolig godt å kombinere en litt mildere whisky og en god øl
Note4

[Bjerknez]

Jeg er glad i ØL onkel, men det er EN ting du bare er nødt til å forklare en som kun drikker de trygge merkene fra hylla på Rema1000. Hva er forskjellen på IPA, Stoute, Ale's etc? Jeg vet jeg drakk en IPA en gang og den smakte en blanding av honning og urin. Forferdelig. Men finnes sikkert flere typer av denne også..?

Kan du elelr noen andre forklare litt om forskjellen på de forskjellige ØL-typene når dte kommer til smak? Hvordan de er laget teller ikke så mye for min del bare dem smaker godt, så om det er Hvete/Rug/sukker en ØL lages av spiller liten trille for meg.

Så kom igjen Onkel... belær meg om de forskjellige ØL slagene

[Kant1]

Hvor finner dere alle disse spesielle øltypene? Hvilke butikker selger sånt?

Det beste jeg har smakt så langt er greske Alfa, herlig friskt og godt! Pappa synes det samme, ble det vi drakk hver gang vi var ute å spiste på Kreta i fjor. Men vet ikke om det går an å få fatt i her til lands? Nå tar jeg bare det jeg får fatt i hos lokale butikkene av lysere øl, altså Corona og Sol. Peroni Nastro Azzurro funker og. I andre enden av skalaen er Heineken, verste jeg har smakt!

Noen som har tips til lignende typer lyst og friskt øl jeg burde teste ut?

Jeg kjenner meg faktisk igjen, jeg var også veldig glad i mexicansk øl i mine yngre år. Da var ikke utvalget i butikkene så godt som nå, og av øl så drakk man pils når man var tørst, export/gulløl når man skulle bli full, og gamlegutta (besten og moffa og de") tok seg gjerne en bokkøl eller en bayer.
Idag er det jo et sinnsvakt utvalg.
SÅ har man det jeg vil kalle situasjonbetinget godt øl, når man er i syden er det jo knallgodt med f.eks en Mythos (når jeg på de greske øyer) eller en Amstel i Tyrkia, en Kronenbourg i Frankrike eller en Estrella eller San Miguel i Spania. Lette, og friske med lite bitterhet. Fine på varme dager ved bassenget.
Dog har jeg prøvd å kjøpe Mythos her hjemme, og det er jo HELT feil for meg.
Disse øltypene jeg refererer til i innlegget øverst krever at man smaker og ikke bare drikker. Litt som vin, og sikkert også whisky og cognac etc.
JEG foreslår av du åpner sinnet, og prøver å drikke en weissbier Det er relativt lett og lyst, litt søtlig (kan være) og et øl mange damer liker.
(ikke vondt ment, du skjønner hva jeg mener om du VIL )
Husk at du er velkommen til en ølkveld i mancaven når det måtte passe, vi burde samle litt folk der og jobbe oss igjennom en samling med flasker


@ Lordshaften: Den weissbieren der, er det butikk eller pol-øl?

[tshansen]

Det er jeg faktisk ikke sikker på. Jeg fikk den på en restaurant i Ålesund i helgen. De driver å har litt fokus på skikkelig øl. Men skal undersøke litt. Den der må du prøve onkel. Øl og whisky smaking er noe jeg liker veldig godt. Er så mye bra å trylle i seg

Note4

[Tob]

Toppen? Ringnes Polaris baltisk porter troner der nå. Ellers svak for en Trappistes Rochefort 10 (2013 batchen av 8'ern var også gull). Har også begynt å sondere kriek'ene, selv om det nok er stout/porter land som er favoritten

[Elolz]

Prøver alltid lokale ølet når jeg er ute å reiser. Når det gjelder Hellas/Kreta så var Alfa mye bedre enn Mythos etter både meg og pappa sin mening ihvertfall, men det var flere steder de ikke hadde Alfa, isåfall ble det Mythos.

Hvor får en fatt i Weissbier da?

[Tob]

Vinmonopolet.no er finfin

[Bikeridr]

Øl, ja. Joda, det konsumeres det også, i tildels greie mengder.

Nå bor jo jeg i "østblokken" hvor jo ølet, eller rettere sagt; Pilsen, som kjent ble oppfunnet (i Plzen i Tsjekkia). Her i Latvia er det en god del mikrobryggerier og også "samlebåndsøl" som er svært gode.
Personlig har jeg en favoritt her som lages av en lokal restaurant. Legger like godt ved hele linken; Lido mikroøl

Av pilsnertyper er det nok den originale Budvar eller Budovicé som blir mest drukket. Eller, når det er tilbud, den lokale ølen her:

Hadde en stund dilla på hveteøl (weissbier), men er gått lei av dette sukkerskvipet. Forresten, så synes jeg svært lite om tysk, nederlandsk og amerikansk "øl".

Men, man er jo litt hjemmepatriotisk, og da er det som gjelder