MC-forumet.no

Palma wrote:Jeg prøvde denne i dag. En meeeget kortreist og oppegående IPA fra Palmas bryggeri. 8% så den sparker litt. Men allikevel god på smak. Fullt på høyde med de beste i storbyen. Og til en koselig pris på ca. Kr 7 pr 1/2 liter .

Da har du kommet billig fra det.

Har en kompis som er hekta på hemmebrygging. Det er like før han kommer under 100kr pr 1/2 liter nå. Men kjenner jeg han rett har han nok noe utstyr i bestilling.

Dog ser det ikke ut som om det bekymrer, han koser seg med det

knutk wrote:

Palma wrote:Jeg prøvde denne i dag. En meeeget kortreist og oppegående IPA fra Palmas bryggeri. 8% så den sparker litt. Men allikevel god på smak. Fullt på høyde med de beste i storbyen. Og til en koselig pris på ca. Kr 7 pr 1/2 liter .

Da har du kommet billig fra det.

Har en kompis som er hekta på hemmebrygging. Det er like før han kommer under 100kr pr 1/2 liter nå. Men kjenner jeg han rett har han nok noe utstyr i bestilling.

Dog ser det ikke ut som om det bekymrer, han koser seg med det

Haha, joda med dette som det meste andre så er det fullt mulig å overinvestere og ta helt av. Jeg har kjøpt to 30 liters gjæringskar på Europris til den nette sum av 129 pr stk Og en gjærlås til 14,- . Trenger strengt tatt ikke mer. Brygge med slike ferdige sett hvor malten kommer i pose så er det lett. Men skal jo ta det litt videre da, så har kjøpt med en 36 liters kjele og en kjølespiral. Brukt på FINN.no. Får litt mer muligheter da..
Så rett over påske så blir det mesking og koking her

Sendte DENNE nedover strupen i går kveld og i natt.
Og den syns jeg var himla god, og chilien er fantastisk i ettersmaken.
Godt jeg har to bokser igjen til i kveld


Sent fra min SM-G955F via Tapatalk

Palma wrote:

knutk wrote:

Palma wrote:Jeg prøvde denne i dag. En meeeget kortreist og oppegående IPA fra Palmas bryggeri. 8% så den sparker litt. Men allikevel god på smak. Fullt på høyde med de beste i storbyen. Og til en koselig pris på ca. Kr 7 pr 1/2 liter .

Da har du kommet billig fra det.

Har en kompis som er hekta på hemmebrygging. Det er like før han kommer under 100kr pr 1/2 liter nå. Men kjenner jeg han rett har han nok noe utstyr i bestilling.

Dog ser det ikke ut som om det bekymrer, han koser seg med det

Haha, joda med dette som det meste andre så er det fullt mulig å overinvestere og ta helt av. Jeg har kjøpt to 30 liters gjæringskar på Europris til den nette sum av 129 pr stk Og en gjærlås til 14,- . Trenger strengt tatt ikke mer. Brygge med slike ferdige sett hvor malten kommer i pose så er det lett. Men skal jo ta det litt videre da, så har kjøpt med en 36 liters kjele og en kjølespiral. Brukt på FINN.no. Får litt mer muligheter da..
Så rett over påske så blir det mesking og koking her

He he.
Det var slik han begynte og.

Men så sleit han med å holde jevn temperatur, så en "bedre" koker ble innkjøpt. Men for å gjøre renhold enkelt måtte den være slik og så...
Så måtte han ha en bedre temperatur styring av den nye kjelen, og deretter sleit han med å holde jevn temperatur under gjæringen så plutselig dukka der opp et kjøleskap fra Finn. Så var temperaturstyringen i kjøleskapet for dårlig, så det måtte bygges om, osv osv osv.

Men han kjører ikke GS for å spare busspenger og han brygger ikke øl for å spare penger. Han storkoser seg med begge deler og synes det er verdt hver ett øre

Hahaha, ikke sant, det baller fort på seg. Ser absolutt behov for veldig mye utstyr her etterhvert... Kan jo ikke risikere å lage dårlig øl!!

Palma wrote:Hahaha, ikke sant, det baller fort på seg. Ser absolutt behov for veldig mye utstyr her etterhvert... Kan jo ikke risikere å lage dårlig øl!!

Nei, du verden, det går ikke an.
Jeg må innrømme at mange av bryggene han har levert smaker praktfullt, og stålkontroll over prosessen gjør det mulig å gjenskape et vellykket brygg flere ganger.

Ja, det må føres logg over temperatur og alle prosesser for å få det likt. Men den IPA'n jeg laget nå er bare et sett som jeg kjøpte på Europris faktisk... Nesten hakket verre enn biltema.. Men det smaker faktist veldig bra. Da har jeg fått andre helt objektive til å uttale seg.
Nå justerte jeg litt på det setter med noe ekstra malt da for at det skulle bi sterkere Og etter mine målinger så bikker det over 8 %.. Nesten litt for sterkt. Men uten at det smaker sprit.

Satans stor sats dunk for brygging

Palma wrote:Ja, det må føres logg over temperatur og alle prosesser for å få det likt. Men den IPA'n jeg laget nå er bare et sett som jeg kjøpte på Europris faktisk... Nesten hakket verre enn biltema.. Men det smaker faktist veldig bra. Da har jeg fått andre helt objektive til å uttale seg.
Nå justerte jeg litt på det setter med noe ekstra malt da for at det skulle bi sterkere Og etter mine målinger så bikker det over 8 %.. Nesten litt for sterkt. Men uten at det smaker sprit.

Nei jeg kjenner det er helt greit å tasse ned i butikken, eller over kjølen for å fylle kjøleskapet
Men jeg stiller mer enn gjerne som prøveklut om mulighetene byr seg

ojda wrote:

Palma wrote:Ja, det må føres logg over temperatur og alle prosesser for å få det likt. Men den IPA'n jeg laget nå er bare et sett som jeg kjøpte på Europris faktisk... Nesten hakket verre enn biltema.. Men det smaker faktist veldig bra. Da har jeg fått andre helt objektive til å uttale seg.
Nå justerte jeg litt på det setter med noe ekstra malt da for at det skulle bi sterkere Og etter mine målinger så bikker det over 8 %.. Nesten litt for sterkt. Men uten at det smaker sprit.

Nei jeg kjenner det er helt greit å tasse ned i butikken, eller over kjølen for å fylle kjøleskapet
Men jeg stiller mer enn gjerne som prøveklut om mulighetene byr seg

Ja, du er selvskreven i testpanelet Ojda !
Prøvesmaking er gratis, når man blir hekta ruller taksameteret

Palma wrote:

ojda wrote:

Palma wrote:Ja, det må føres logg over temperatur og alle prosesser for å få det likt. Men den IPA'n jeg laget nå er bare et sett som jeg kjøpte på Europris faktisk... Nesten hakket verre enn biltema.. Men det smaker faktist veldig bra. Da har jeg fått andre helt objektive til å uttale seg.
Nå justerte jeg litt på det setter med noe ekstra malt da for at det skulle bi sterkere Og etter mine målinger så bikker det over 8 %.. Nesten litt for sterkt. Men uten at det smaker sprit.

Nei jeg kjenner det er helt greit å tasse ned i butikken, eller over kjølen for å fylle kjøleskapet
Men jeg stiller mer enn gjerne som prøveklut om mulighetene byr seg

Ja, du er selvskreven i testpanelet Ojda !
Prøvesmaking er gratis, når man blir hekta ruller taksameteret

Hahha Det duger ikke med liten skrift sålenge du maler'n i rødt

ojda wrote:
Hahha Det duger ikke med liten skrift sålenge du maler'n i rødt

Er det noe som heter "øl - pusher" ?

Da fikk jeg endelig anledning til å smake på Palma-brygget jeg ble forært forrige Lørdag.
Å dette var langt ifra slett håndarbeid Pål (ros, ros )
Det anes både sitrus og aprikos, men sødmen og syrligheten er behagelig balansert

Takk for sjenken Pål, det smakte fortreffelig

Sent fra min SM-G930F via Tapatalk

ojda wrote:Da fikk jeg endelig anledning til å smake på Palma-brygget jeg ble forært forrige Lørdag.
Å dette var langt ifra slett håndarbeid Pål (ros, ros )
Det anes både sitrus og aprikos, men sødmen og syrligheten er behagelig balansert

Takk for sjenken Pål, det smakte fortreffelig

20180426_230556.jpg

Sent fra min SM-G930F via Tapatalk

Det var betryggende å få godkjent fra en kjenner! Takker ydmykt.

Sent fra min SM-A320FL via Tapatalk

Jasså, så du sleiker deg inn med ARNE før du sleiker deg inn med meg? Jaja, sånn kan det altså utvikle seg Spørs om jeg ikke må lage til en special surprise når du kommer på Vestlandet neste gang